Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с
dk78.ru

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с


Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с
Перец фаршированный овощами на зиму по-болгарски Опубликовано 04.10.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Перец фаршированный овощами на зиму по-болгарски - это оригинальный рецепт фаршированных болгарских перцев. Они наполнены начинкой из чуть обжаренных кусочков сочного лука и сладкой морковки. Притушенные до готовности, закатываются вместе с чесночком и уксусом в томатном соку. И зимой такая закрутка станет палочкой-выручалочкой. Она превосходна и в качестве закуски, особенно если порезать начиненные перцы кружочками. И их можно подавать как самостоятельно блюдо. Сладкие, сочные, чуть пряные с душистыми специями делаются несложно. Так что этот рецепт обязательно попробуйте сделать.

Ингредиенты для приготовления перца по-болгарски на зиму
Ингредиенты:
- 1,5 л томатного сока,
- ½ кг моркови,
- ½ кг лука,
- 1 кг перцев,
- 1 ст. подсолнечного масла,
- 5 зубчиков чеснока,
- 1/3 ст. сахара,
- 1 ст.л. уксусной эссенции,
- 2 ст.л. соли,
- лавровый лист – по вкусу,
- несколько бутончиков гвоздики – по вкусу,
- горошины душистого перца – по вкусу.

Для начала

морковь и лук измельчитьделаем морковно-луковую начинку. Очищаем для этого от шелухи луковицы. Соскабливаем верхний слой с морковок. Натираем ее мелко, а лук рубим небольшими квадратиками – как для обычной зажарки.
пассируем лук и морковь
Выливаем полстакана масла на сковороду. Пассируем, но так, чтобы не получилось корочки.
вынимаем семена и отрываем семенные перегородки
У перцев отщипываем хвостики. Разделяем овощи напополам. Пальцами вынимаем семена и отрываем семенные перегородки. Споласкиваем под краном, следя за тем, чтобы все семечки, прилипшие к стенкам, смылись.
Даем просохнуть, выложив на бумажное полотенце.
Начиняем их морковкой с луком плотно
Берем готовый томатный сок или готовим его из помидоров, прокручивая их через мясорубку или измельчая в комбайне.
Выливаем томатную жидкость в кастрюлю и включаем плиту. И сразу, еще в холодный сок, ставим фаршированные перцы. Начиняем их морковкой с луком плотно, но не слишком трамбуя.
варим так около 25-30 минут
Доводим до кипения и варим так около 25-30 минут. По мере того, как перцы будут развариваться, они станут более мягкими. Добавляем все ингредиенты кроме чеснока.
Заливаем маринадом. И закатываем.
Его мы кидаем в самом конце, измельчив в мелкую кашицу. Готовые перцы раскладываем по стерилизованным сухим емкостям.
Заливаем маринадом. И закатываем.
Устраиваем закрутке тепловую баню, плотно укутав одеялом. И держим так в перевернутом состоянии около суток.


Перец фаршированный овощами на зиму по-болгарски
Советы: перед тем, как разложить перцы по банкам, выловите лаврушку. Она может заглушить другие ароматы, оставшись в консервации. Перцы нужно выбирать для заготовок маленького размера.
Удобнее всего закатывать в 1 литровые баночки. Если зажарка из овощей не влезла в перцы, ее можно добавить прямо в томатный сок. Советуем посмотреть рецепт приготовления .
Приятного аппетита.
рецепт фаршированного перца на зиму
Старинская Леся

Загрузка...


Источник: http://konservashka.ru/615/Perec_farshirovannyj_ovowami_na_zimu_po-bolgarski/

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с фото



Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с

Тёщин язык из баклажанов рецепт пошагово с



Меню

Главная

Фото элита на аву
Где находится папка с контактами в андроид
Как сделать декор из камней
Дизайн бани дома внутри
Фото скатерти из мотивов крючком схемы
Yandex. цветы
Поздравление родному дяде на юбилей
Шуточные поздравления лене с днем рождения
Красивое и трогательное поздравление с днем рождения жене от мужа
Поздравление к святкам и рождеству