Рецепт салата питерский
dk78.ru

Рецепт салата питерский


Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Помпезное название – вовсе не преувеличение. Интеллектуальная столица радует не только особой атмосферой, шедеврами архитектуры, но и кулинарными изысками.

Салат ПитерскийНазвание «Питерский» просто так не получить! Это своеобразный знак качества: «Питерский» — значит вкусный.

Ингредиенты:

  • филе (свежее, куриное) – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • огурец (большой, свежий) – 1 шт.;
  • грибы (маринованные, лучше опята) – 100 г;
  • болгарский перец (красный) – для украшения;
  • перец (молотый, черный) – по вкусу;
  • майонез (лучше домашний) – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • маслины (без косточек) – для украшения;
  • лист (лавровый, сухой) – по вкусу.

Способ приготовления.

Филе залить водой, присолить, добавить пряности и довести до кипения. Варить двадцать минут. Оставить остывать прямо в бульоне.

Яйца сварить. Грибы достать из маринада и хорошо промыть. Огурец очистить.

Яйца, грибы, огурец нарезать мелкими кубиками.

Остывшее филе мелко нарезать, смешать с майонезом.

На большое, красивое, плоское блюдо выложить слой курицы, сверху грибочки.

Если нет желания размазывать ложкой майонез, можно нанести его тоненькой сеточкой на грибной слой.

Затем огуречный слой и еще одна сеточка из майонеза.
Измельченные яйца и снова майонезный слой (на этот раз – сплошной).

Приступить к украшению. С Питером ассоциируется красный цвет, поэтому измельчить болгарский перец и выложить бордюрчик по краю салата. Для контраста нарезать кружочками маслины и выложить еще один бордюрчик. В центре можно положить целую маслинку. Но, в принципе – полный простор для фантазии.

Готовый салат отправить на пару часов в холодное место для пропитки.

Подавая, не забыть объявить собравшимся, что сейчас они будут есть не просто блюдо, а самый настоящий салат «Питерский»!

Related Posts


Источник: http://salatt.ru/s-myasom-pticy/salat-piterskij.html

Рецепт салата питерский фото



Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский

Рецепт салата питерский



Меню

Главная

Синие новогодние подарки
Красивые стрижки на средние волосы 2017 для женщин за 50
Креативные идеи для дачи.
Педикюр тренд
Рука девушки на аву в вк
Снегоуборщики к мотоблоку своими руками
Стеллажи из лдсп с размерами
Виноградный вино в домашних условиях простой рецепт
Фото т-34 чертежи
Переносной шезлонг из дерева