Как сделать зажарку к супу
dk78.ru

Как сделать зажарку к супу


Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу
Сообщение

Щи "Весеннее настроение" с молодой капустой и щаве

13 Май 2013 18:26

Распечатать сообщение Мы очень любим щавелевые щи в таком вот исполнении и всегда с нетерпением ждем весны и первого урожая щавеля. Сама я люблю чисто щавелевые щи, без капусты, но мои домочадцы их есть отказывались, т.к считали слишком кислыми. По этой причине я стала разбавлять щавель капустой. Вроде как и кисло, но не сильно. Капуста дает очень приятную основу, а щавель пикантность и кислинку. Щи можно делать как из старой, так и из молодой капусты. С молодой получается очень нежно. Можно готовить на любом бульоне или просто на воде, добавлять меньше капусты и больше щавеля. Рекомендую как взрослым, так и детям. Т.е опять рецепт для всей семьи.
Щи " Весеннее настроение " с молодой капустой и щавелем.
Фото
Понадобится:
Бульон - около 2 л.
Капуста белокочанная - 400 гр. ( можно брать меньше капусты и больше щавеля )
Морковка средняя - 1 шт.
Лук репка - 1-2 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Помидорка - 1 шт. ( по желанию)
Щавель без черенков - 1-2-3 пучка ( т.е по своему вкусу, он сильно не загущает суп ). Либо 3-5 ст.ложек консервированного щавеля ( как консервировать щавель см. в конце рецепта ).
Вареное яйцо - 0.5 - 1 шт и сметана в качестве добавки в готовое блюдо
Соль по вкусу и приправы по желанию. У меня добавлены: зелень и 2 лавровых листа.
Фото
Доведите до кипения бульон и положите порезанный на 2 части картофель, либо, если Вы сразу варите бульон, то положите картофель в конце варки мяса. Поварите его до готовности (Я картофель в супе мну потом). Если Вы предпочитаете резаный картофель, то закладывайте его вместе с капустой ( если конечно не очень крупно порезанный), либо чуть раньше.
Фото
Порежьте лук и слегка обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистости и прозрачности.
Фото
Потрите на крупной терке морковь и продолжайте тушить под крышкой вместе с луком почти до готовности, сильно не зажаривая.
Фото
Порежьте помидорку. Можно ее предварительно освободить от кожи, обдав кипятком. Добавьте в зажарку и тушите почти до готовности под крышкой на слабом огне.
! Если будете готовить и на маленьких детей тоже, то вместо зажарки потушите овощи в небольшом количестве воды и масла
Фото
Как только сварился картофель, выньте его и разомните вилкой.
Фото
Порежьте тонко капусту и выложите ее в кипящий бульон. Поварите минут 5. Добавьте в суп зажарку и варите до полуготовности капусты. Молодая капуста варится очень быстро 10-15 мин. Не доводите ее до полной мягкости. Пусть она будет с легкой хрустинкой.
Фото
Фото
Добавьте мятый картофель и порезанный щавель + лавровый лист 1-2 шт.
Фото
Фото
Доведите суп до кипения, убавьте огонь до минимума и потомите минуты 3-5. Наш суп готов.
Фото
Порежьте в тарелку меленько, или как нравится, половинку вареного яичка, добавьте по желанию мясо и зелень со сметаной.
Фото
Приятного аппетита Вам ! Rose
---------------------------------------------------------------------
На зиму я делаю заготовки щавеля.
Щавель консервированный
( добавлено 12.06.2013 )
Сколько набрала щавеля, - оборвала стебли, промыла листья, порезала. Выложила в кастрюлю, добавила немного кипятка ( совсем чуть-чуть, грамм100)и довела до кипения ( Ни соли, ничего не добавляю). Прокипятила минуты 1-2. Разложила плотно по ошпаренным - маленьким баночкам до верха. Долила немного сока и закрыла крышками. Стерилизую в кастрюле минут 20 и переворачиваю до остывания. Стоят по году и больше просто в шкафу good2
Фото

Удачи ) girl_bye

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

13 Май 2013 22:10

Распечатать сообщение Очень аппетитно!!!! girl_clapingТоже люблю кислые щи. Зимой готовлю из
кислой капусты, весной с щавелем. Завтра буду варить и наслаждаться. nyam2
RomashkiRomashkiRomashkiRomashkiRomashkiRomashkiRomashki

лучик-света

Светлана

Кишинев


лучик-светаМои рецепты

 

13 Май 2013 22:15

Распечатать сообщение Очень интересное сочетание, доедим "красный" борщ. приготовлю этот girl_byegirl_byegirl_bye

TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ


TYSYA-1963Мои рецепты

 

13 Май 2013 22:35

Распечатать сообщение Рецепт очень хороший goodСпасибо большое good2good2good2

Райская рыбка

Елена

Москва


Райская рыбкаМои рецепты

 

13 Май 2013 23:11

Распечатать сообщение ух ты,в одном супе и капуста и щавель.должно быть очень вкусно good2nyam2
спасибо,классный супец Romashki

nata69

Наташа

Краснодар-Португалия-Испания


nata69Мои рецепты

 

13 Май 2013 23:29

Распечатать сообщение Спасибо RoseОчень аппетитно! girl_in_love

людмила 325

людмила


54 года
москва


людмила 325Мои рецепты

 

13 Май 2013 23:55

Распечатать сообщение лучик-света писал(а): Очень аппетитно!!!! Тоже люблю кислые щи. Зимой готовлю из кислой капусты, весной с щавелем. Завтра буду варить и наслаждаться.
Я тоже зимой варю из квашеной капусты и так же пополам со свежей good2, только тушу квашеную капусту вместе с овощами до мягкости, а потом добавляю к свежей и варю до готовности good
Светик, я буду рада, если такой супчик понравится, спасибо, что заглянула sharik
TYSYA-1963 писал(а): Очень интересное сочетание, доедим "красный" борщ. приготовлю этот
А в красный борщ тоже можно добавлять щавель. Зимой я его варю часто пополам с квашеной капустой. Мне очень нравится сочетание обычной капусты и кислой. Будь то квашеная капуста или просто щавель. girl_in_love
Спасибо за отзыв, Наташенька, буду рада, если понравится sharik
Райская рыбка писал(а): Рецепт очень хороший Спасибо большое
Тебе спасибо, Леночка, что не прошла мимо. Надеюсь, что рецепт пригодится sharik
nata69 писал(а): ух ты,в одном супе и капуста и щавель.должно быть очень вкусно спасибо,классный супец
И вкусно и сытнее, чем просто с щавелем. Мятая картошка вообще не чувствуется, но дает густоту. Попробуй, Наташенька sharikА у тебя я видела борщ украинский с щавелем good2WinkСпасибо, что заглянула, восхищаюсь твоими рецептами всегда praisinggirl_in_love
людмила 325 писал(а): Спасибо Очень аппетитно!
Людочка, спасибо sharik

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

14 Май 2013 12:51

Распечатать сообщение Светочка, щи наивкуснейшие nyam2nyam2nyam2
Сразу вспоминается дача, всё со своей грядки и щавель за забором girl_haha
Спасибо, настальжи !!! Rose

LeDi WaDa

Валерия


46 лет
-Москва-Ливан-


LeDi WaDaМои рецепты

 

14 Май 2013 18:05

Распечатать сообщение Чудесный рецепт и чудесные фотографии, Roseспасибо, Светлана, огромное за советы, Romashkiочень понравилось про мятый картофель в супе, буду суповарить однозначно!!! nyam2

His wife

Светлана

Башкортостан - Астрахань


His wifeМои рецепты

 

15 Май 2013 0:55

Распечатать сообщение Сегодня приготовила, немного изменив (без помидора и яйца) - вкуснотища!!!
Муж закатывал глаза и восхищался!!! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love
Спасибо за идею!!!

Кулинарный хакер

Аня


32 года
Керчь, Крым


Кулинарный хакерМои рецепты

 

15 Май 2013 16:19

Распечатать сообщение LeDi WaDa писал(а): Светочка, щи наивкуснейшие
Лерочка, рада видеть тебя friendsСпасибо! sharik
LeDi WaDa писал(а): Сразу вспоминается дача, всё со своей грядки и щавель за забором
Ну да, какая же дача и грядка без щавеля. Его и выращивать то не надо, сам себе растет, главное - посеять и вовремя срезать good2А за забором-это у соседа что ли on_the_quiet2или сам по себе растет? Есть такой - дикий...
LeDi WaDa писал(а): Спасибо, настальжи !!!
Тебе спасибо, что заглянула give_heart
His wife писал(а): Чудесный рецепт и чудесные фотографии
Спасибо, Светочка! sharik
His wife писал(а): спасибо, Светлана, огромное за советы, очень понравилось про мятый картофель в супе, буду суповарить однозначно!!!
Я рада, что советы пригодились. Я картофель мну во все супы. В моих рецептах для детей ( оно равно как и для взрослых) есть рецепты многих супов. Очень нежно и вкусно получается, когда картошка мятая. Буду рада, если суп понравится и после приготовления sharik
Кулинарный хакер писал(а): Сегодня приготовила, немного изменив (без помидора и яйца) - вкуснотища!!!
Анечка, я очень рада, это первый отчет girl_clapingМожно и без помидора и даже без моркови, получится эдакий - зеленый суп.
Кулинарный хакер писал(а): Муж закатывал глаза и восхищался!!!
Это здорово girl_clapingМужчины это делают не часто, что вдвойне приятно хозяйке good2
Кулинарный хакер писал(а): Спасибо за идею!!!
Тебе спасибо за теплый отзыв и отчет Rose

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

15 Май 2013 16:39

Распечатать сообщение Светлана писал(а): А за забором-это у соседа что ли или сам по себе растет? Есть такой - дикий...
girl_hahagirl_hahaДикий конечно girl_hahaМы щавель специально никогда не сеяли, сам по себе прекрасно рос !!! good

LeDi WaDa

Валерия


46 лет
-Москва-Ливан-


LeDi WaDaМои рецепты

 

15 Май 2013 16:51

Распечатать сообщение LeDi WaDa писал(а): Дикий конечно Мы щавель специально никогда не сеяли, сам по себе прекрасно рос !!!
Это здорово, а у нас, что за забором, то все - соседское girl_in_dreams

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

16 Май 2013 0:19

Распечатать сообщение Светлана писал(а): Анечка, я очень рада, это первый отчет Можно и без помидора и даже без моркови, получится эдакий - зеленый суп.
Первый отчетик без фото, исправляюсь.... nyam2nyam2nyam2
Фото
good2good2good2good2good2good2

Кулинарный хакер

Аня


32 года
Керчь, Крым


Кулинарный хакерМои рецепты

 

16 Май 2013 11:04

Распечатать сообщение Кулинарный хакер писал(а): Первый отчетик без фото, исправляюсь....
Анечка, спасибо girl_clapingnyam2good2Солнечная тарелочка такая girl_in_loveПопробуй теперь с яичком, ну очень оно дополняет вкус girl_byesharik

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

16 Май 2013 13:36

Распечатать сообщение Светлана писал(а): Попробуй теперь с яичком, ну очень оно дополняет вкус
Попробую....обязательно! Rose

Кулинарный хакер

Аня


32 года
Керчь, Крым


Кулинарный хакерМои рецепты

 

18 Май 2013 13:52

Распечатать сообщение Дивный супчик!!! good2Мы всей семьёй просто обожаем зелёные щи с щавелем! На зиму обязательно засаливаю несколько баночек щавеля, чтоб побаловать родных! Только яичко я добавляю сырое, смешанное с небольшим количеством молока, и тонкой струйкой в конце варки. А вот с помидорчиком и морковкой не пробовала. Обязательно приготовлю по этому рецепту, так как никогда не разочаровывалась в твоих рецептах, Светочка!!! girl_in_loveRomashkiRomashkiRomashki

Sabi


40 лет
Северодвинск


SabiМои рецепты

 

20 Май 2013 21:29

Распечатать сообщение Кулинарный хакер писал(а): Попробую....обязательно!
Удачи, Анечка! Rose
Sabi писал(а): Дивный супчик!!! Мы всей семьёй просто обожаем зелёные щи с щавелем! На зиму обязательно засаливаю несколько баночек щавеля, чтоб побаловать родных!
Sabi, супчик действительно дивный и очень простой. Я тоже закрываю на зиму немного щавеля, даже заморозило чуть-чуть, но так и не попробовала из замороженного... Хорошо, когда в суп добалена кислинка good2Можно и в борщ, и в щи и просто без всего, с картошкой и зеленью... good2
Sabi писал(а): Только яичко я добавляю сырое, смешанное с небольшим количеством молока, и тонкой струйкой в конце варки. Да, можно и так яичко добавлять, я вот с молоком не пробовала. У нас бабушка добавляет просто разбитое и взбитое яйцо. Надо ей посоветовать с молоком, спасибо за идею good2Я с молоком яйцо делала в виде клецок+мука, но это в другом супе...
Sabi писал(а): А вот с помидорчиком и морковкой не пробовала. Обязательно приготовлю по этому рецепту, так как никогда не разочаровывалась в твоих рецептах, Светочка!!!
А с морковкой и с помидоркой получается почти то же самое, только понаряднее, как мне кажется и морковка дает некоторую сладость супу nyam2
Спасибо, Sabi, за твои теплые отзывы. Мне приятно sharikЕгорушка у вас совсем большой уже стал praising

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

12 Июн 2013 10:43

Распечатать сообщение Roseспасибо! Уже варю щи по вашему рецепту!!! sharik

Екатерина Сальцова

Катя


38 лет
Россия ОМСК


Екатерина СальцоваМои рецепты

 

12 Июн 2013 15:28

Распечатать сообщение Светлана
Светик, давно тебя не видела (хотя и сама захожу не часто unknown). Замечательные щи. Я готовлю обычно с одним щавелем, но мои тоже капризничают, поэтому твоя идея насчет разбавить... мне очень подходит. Спасибо, дорогая. air_kissНа фото тарелочка - просто класс! good

Keily

Ольга


58 лет
Пенза


KeilyМои рецепты

 

12 Июн 2013 18:42

Распечатать сообщение Екатерина Сальцова писал(а): спасибо! Уже варю щи по вашему рецепту!!! На здоровье, Катенька, надеюсь, что щи понравились ) Rose
Keily писал(а): Светик, давно тебя не видела (хотя и сама захожу не часто Олюшка, очень рада видеть тебя) friendsgive_heartЯ вот вроде и захожу часто, но не всегда могу ответить girl_in_dreamsДачный сезон, плюс работа...
Keily писал(а): Замечательные щи. Я готовлю обычно с одним щавелем, но мои тоже капризничают, поэтому твоя идея насчет разбавить... мне очень подходит.На фото тарелочка - просто класс! Спасибо, дорогая. Спасибо, моя хорошая sharikЯ такие щи варю не только с щавелем, но и пополам с квашеной капустой, чтобы не кисло было. да и щавеля порой немного бывает и на полную кастрюлю не набрать. Вот и удобно очень просто добавлять его в суп. Я щавель закрываю на зиму. Как подойдет время его срезать весь, сколько соберу, столько и сделаю. Потом жду, когда по-новой обрастет и опять сбор. В этом году уже 3 баночки сделала. Поделюсь как делала:
Щавель консервированный
Сколько набрала щавеля, - оборвала стебли, промыла листья, порезала. Выложила в кастрюлю, добавила немного кипятка ( совсем чуть-чуть, грамм100)и довела до кипения ( Ни соли, ничего не добавляю). Прокипятила минуты 2. Разложила плотно по ошпаренным - маленьким баночкам до верха. Долила немного сока и закрыла крышками. Стерилизую в кастрюле минут 20 и переворачиваю до остывания. Стоят по году и больше просто в шкафу good2
Фото

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

12 Июн 2013 22:19

Распечатать сообщение Светлана
Свет, а ты стерилизуешь с уже закрытыми крышками? Или они не закручены? Очень полезный рецептик, я слышала о подобной заготовке, но сама не делала. У нас щавель весь пропал в жару 2010 года. girl_in_dreamsПока никак не разведу по-новой. А такую заготовочку очень хочу сделать, я еще люблю кекс с щавелем. Спасибо за рецепт заготовки. girl_clapingОбязательно пригодится. girl_yes

Keily

Ольга


58 лет
Пенза


KeilyМои рецепты

 

13 Июн 2013 16:42

Распечатать сообщение Keily писал(а): Свет, а ты стерилизуешь с уже закрытыми крышками? Или они не закручены? Очень полезный рецептик, я слышала о подобной заготовке, но сама не делала. Если делаю с завинчивающими крышками чего, то стерилизую уже закрытыми банки. А если с обычными, то просто прикрываю сверху, потому как при стерилизации как правило крышки надуваются и обычную может сорвать. А закручивающиеся держатся. Закручиваю, потому как удобно вытаскивать. Все никак не приобрету щипцы для вытаскивания банок. Видела у кого-то подобные...
Keily писал(а): У нас щавель весь пропал в жару 2010 года. Пока никак не разведу по-новой. А мы щавель периодически, раз в 2-3 года по-новой сеем. Как-то он лучше и нежнее...
Keily писал(а): А такую заготовочку очень хочу сделать, я еще люблю кекс с щавелем. Спасибо за рецепт заготовки. Обязательно пригодится.
А вот кекс я не пробовала с щавелем. делала только пироги с начинкой из щавеля. Нам очень понравилось good2надеюсь, что рецептик пригодится. Он не замороченный. Хотя и стерилизация есть. Но это не хлопотно, когда маленькие баночки и их не много Wink

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

13 Июн 2013 17:36

Распечатать сообщение Светлана писал(а): А закручивающиеся держатся
С обычными банками понятно, я тоже так делаю, а вот с завинчивающимися дело имею мало, только варенье закрываю.
Светлана писал(а): А мы щавель периодически, раз в 2-3 года по-новой сеем.
Я тоже сею, но как-то он не хочет всходить. unknownИ в этом году жду всходов. girl_in_dreams

Keily

Ольга


58 лет
Пенза


KeilyМои рецепты

 

13 Июн 2013 21:31

Распечатать сообщение Keily писал(а): С обычными банками понятно, я тоже так делаю, а вот с завинчивающимися дело имею мало, только варенье закрываю.
У меня мелкие банки в ходу: под икру кабачковую, под помидоры прокрученные типа атжики, ну и варенье всяко-разно...
Keily писал(а): Я тоже сею, но как-то он не хочет всходить. И в этом году жду всходов. У многих не взошло, залило все дождями... Я не сажаю, у меня свекровь огородница...

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic66063.html

Как сделать зажарку к супу фото



Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу

Как сделать зажарку к супу




Читать далее:












Меню

Главная

Как собрать самогонный аппарат в домашних условиях
Как сделать своими руками на ваз 2106
Как сделать на компьютере ftp
Где у пежо 206 находится стартер
Как из старых вещей сделать что-то с фото
Поздравления тане от путина
Как сделать котлеты сочными из говядины
Банты из капроновых лент своими руками для волос
Как сделать из фото картинку бесплатно
Установка сигнализации на ваз 2107 своими руками