Как сделать чтобы забродило вино в
 ►
1 из
(1)
Вино получается очень красивое, темно-красного цвета. Закваску делаем из малины.
Автор рецепта:
71 уже приготовил
Ингредиенты
Получается: 3 литра
-
Закваска из малины
- 1/2 стакана малины
- 2 ст.л. сахара
-
Вино
- 1 л ягодного сока
- 1 л воды
- 200 г сахара (1 заход)
- 150 г сахара (2 заход)
- 100 г сахара (3 заход)
Способ приготовления
Подготовка:3д › +90д › Общее время: 93д
- Закваска: 1/2 стакана мятой малины и 2 ст.л. сахара смешать на блюдечке и поставить в теплое место (лучше на солнышко). Оставить на 2-3 дня, чтобы все забродило.
- В 3-х литровой банке или бутыли смешать 1 литр ягодного сока и 1 литр воды. Добавить 200 сахара и малиновую закваску. Размешать, поставить водный затвор или одеть на горлышко чистую медицинскую резиновую перчатку.
- Поставить вино в теплое место, лучше на солнышко. Когда перчатка надуется, проколоть тонкой иголочкой 2-3 дырочки, чтобы выходил газ, а воздух не попадал. Вино будет бродить в первый заход около 3 недель.
- Когда перчатка опадет, добавить еще 150 г сахара и снова поставить бродить (2 заход). То же самое проделать в третий раз. Если вино перестало бродить (перчатка больше не надувается), процедить вино через марлю или мелкое сито.
- По желанию можно закрепить вино водкой: на 3 л вина - 50-100 мл водки. Водка прекратит процесс брожения.
- Через неделю еще раз процедить вино (чтобы избавиться от осадка на дне). Так вино станет прозрачным.
Похожие рецепты
-
Домашнее вино из красной смородины
-
Домашнее вино из ревеня
-
Домашнее вино из сока и сухих дрожжей
-
Варенье-пятиминутка из черной смородины
-
Варенье из черной смородины
-
Повидло из черной смородины
-
Соус из черной смородины для говядины
-
Компот из черной смородины и яблок
-
Вино из терна
-
Вино из китайки
-
Домашняя наливка из айвы
-
Домашний ликер из крыжовника
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(1)
Отзывы (на русском) к рецепту: Домашнее вино из черной смородины (2)
L
25
Вино сравнимо с женщиной иной: целуешь-пьешь его нектар томления; ты незаметно входишь в упоение, и как итог: разбитый и больной.. - 03 авг 2011
К
8
хороший рецепт, водки можно побольше - 16 дек 2013
Ваш отзыв:
Поставить оценку
напишите свое мнение о рецепте...
Отзыв опубликован. Спасибо!
Изменения сохранены
Коллекции рецептов:
-
Домашнее вино
13 рецептов
-
Черная смородина
29 рецептов
-
Ягоды
232 рецепта
-
Заготовки
589 рецептов
-
Напитки
597 рецептов
Похожие рецепты
-
Домашнее вино из красной смородины
-
Домашнее вино из ревеня
-
Домашнее вино из сока и сухих дрожжей
Коллекции рецептов:
-
Домашнее вино
13 рецептов
-
Черная смородина
29 рецептов
-
Ягоды
232 рецепта
-
Заготовки
589 рецептов
-
Напитки
597 рецептов
Источник: http://allrecipes.ru/recept/3431/---------------------------------.aspx
Как сделать чтобы забродило вино в фото
Читать далее:
|
Меню
Главная
Открытка своими руками ко дню отечества
Поздравления на 20 лет картинки
Веселые поздравления для сестры
Как сделать в гугле мужской голос
Устройство гаража своими руками
Поздравления с днём рождения на иврите
Как сделать админа мта
Смешное поздравление с надписями
Построить своими руками дом из кирпича
Как сделать с фото шарж
|
